 | Poota 
27.01.2017 11:58
Bydliště: Praha
|
| Perkolátor levně
Pokud jsme ochotni spokojit se s pouze pevně nastavenou rychlostí kapání, dá se použít běžné šroubovací víčko od PET lahví, do kterého propíchneme dírku nepatrného průměru. Vyzkoušený mám průměr 0,6 mm, kterého se dá docílit nepříliš velkou jehlou na ruční šití.
Poměr bylin a ředidla se dá nastavit s dostatečnou přesností i bez vážení a odměřování. Stačí vložit kávový filtr, pochopitelně i s "vytahovacím" provázkem, a nasypat do něj celkem libovolné množství bylin, nejlépe tak do dvou třetin výšky filtru. Pak nalít takové množství vína nebo vodky aby byla hladina asi tak jeden centimetr nad byliny.
Je dobré potom třeba pomocí lžičky přehrnout okraj filtru přes byliny aby neplavaly a trochu je stlačit.
Výsledkem procesu je přibližně 1 dcl perkolátu, tedy množství, které se dá spotřebovat dřív, než se i mimo chladničku začne kazit. Sušené byliny mohou klidně počkat až se vyskytne další potřeba, pro kterou se dá snadno a rychle připravit další dávka čerstvého perkolátu.
 | 
(Dostupné jen pro přihlášené uživatele fóra)
Obrázky není povoleno jakkoli šířit bez souhlasu jejich autora, a to ani v jakékoli upravené formě
|
|
|
Podpořte chod fóra 