 | Adam 
21.11.2020 00:24
Bydliště: Praha
|
| Tibi / Tibíci / Tibicos - Souhrn informací
 Pěkné; dovolím si k tomu připsat pár věcí.
Další názvy pro tento fermentovaný nápoj:
Japonské vodní krystaly, zlaté včely, zrnka věčnosti, ...
Původ Tibi přesně není znám, ale vyskytuje se třeba v Mexiku na opunciích, takže se spekuluje,
zda bylo do domácích sladkých nálevů přeneseno odtud.
Základem nejsou ty samotné "krystalky" nebo zrnka, jak by se na první pohled mohlo zdát. Jde o velmi specifické symbiotické společenství několika různých bakterií a kvasinek (hub).
Zrna vznikají až následně činností daných mikroorganizmů - jedná se o polysacharid dextran. Společenství mikroorganizmů se udržuje a množí v biofilmu na těchto zrnách.
Typické Tibi je společenství bakterií rodu:
Lactobacillus, Streptococcus, Pediococcus, Leuconostoc
a kvasinek rodu:
Saccharomyces, Candida, Klöckera (a popř. dalších)
Neděste se hned těmi názvy rodů, jako je třeba streptokok nebo kandida. Tyto mikroorganizmy mají spoustu druhů a nelze v tom hned vidět nějaké onemocnění.
Avšak na druhou stranu, neměl by se v tom vidět zase opačný extrém v podobě pouze pozitivních zdravotních účinků (důsledků). Jak to říct stručně... V těle (a i na těle) každého z nás jde o rovnováhu mezi všemi různými mikroorganizmy s naším imunitním systémem. A může se klidně stát třeba to, že když v jednu chvíli nám nějaká skupina mikroorganizmů prospívá a imunitě pomáhá, jindy (když dojde k jiným poměrům výskytu a množství některých mikroorganizmů) pak můžeme mít naopak problém. Ať už v trávicím traktu, na kůži
nebo jinde. Tyto věci se velmi těžko stanovují a pro každého člověka jsou velmi individuální. Velký pozor by si asi měli dát jedinci s diagnostikovanými imunologickými problémy. A to i přesto, že se o Tibi mluví (kromě jiného) jak o podpoře imunitního systému... Také bych asi ani největší nepřítelkyni nikdy nekápl Tibi nápoj
do klína. Tipuji, že by se jí mohla rozjet docela ošklivá kandidóza. Ale to už jsme u jiného téma - pokud se některé mikroorganizmy ve velkém počtu dostanou na určitý typ tkáně, kam by se dostat neměly.
Kdo netrpí imunologickými obtížemi a opatrný první pokus s Tibi dopadne dobře - a pokud ještě navíc vnímá i v průběhu (rozumného) užívání Tibi jeho prospěšnost - pro něj je to zřejmě dobrá cesta.
Tak jako tak musí být ta prospěšná probiotická stránka Tibi opravdu fajn, pokud nejsou nějaké komplikace. Osobně to časem chci určitě vyzkoušet. |
|
Podpořte chod fóra 