 | Energy1 
26.07.2025 11:18
|
|  karelmrak napsal(a): Je to už dávno, kdy jsem s kamarádem tyto pokusy o staření domácí lihoviny dělal. Vždy se nalila na talíř, aby byl dobrý přístup vzduchu, a ozářila horským sluníčkem, takovým tím socialistickým v kufříku. Záleželo na... |
Jenže mám vyzkoušené, že jakákoliv míra UV záření destilátu snižuje kvalitu. Možná přidá na jemnosti ale ubere na vůni a chuti. Už i pouhé staření slivovice ve skleněném demižonu na světle mění vlastnosti destilátu k horšímu. Složité chemické procesy zrání se nedají nijak kvalitně urychlit. |
|
Podpořte chod fóra 