Hlavní přehled   |   Info a nápověda Přihlásit   |   Registrovat
 
 
Příspěvek umístěný v tematickém vlákně:    Domácí kvašení a pálení   (str. 4)
 
milda    Uživatel podléhá schvalovacímu režimu
14.10.2017 21:16
Bydliště: Milky Way
1830 18 1264 
U nás se dříve dělalo různé ovocné víno, ale žádné "burčení" nikdy nenastalo. Domnívám se, že u vinařů jsou dost rozdílné podmínky.
Především víno je ve velkých nádobách, a když "to" začne, zvyšuje se teplota víc, než doma v demižonu na skříni. Kvasinek je víc pohromadě a rychleji se množí.
Taky profíci jistě umějí lépe připravit kvasinky a prostředí vinného sklepa má svoje.
Důvodů bude asi víc, ale tyhle mne napadly.
0 Zvláštní ocenění za úsilí nebo přínos0 Pozitivní ohlasyOznačit příspěvek
  Přejít na příspěvek do vlákna      

 
 
Omforum.cz   |   Nápověda   |   Pravidla fóra   |   Podpořte chod fóra   |   Vytvořil: 2015-2026 Adam Benda
 
 
CC BY-NC-ND 3.0 CZ
Licence Creative Commons
Toto dílo podléhá licenci Creative Commons Uveďte původ-Neužívejte komerčně-Nezpracovávejte 3.0 Česká republika License