Adam napsal(a):Tak doba jde evidentně kupředu. Někteří dodavatelé kvasnic nabízejí speciálně kultivované odolné kmeny, při kterých může obsah alkoholu kvasu prý dosáhnout až ke 18%, než začnou kvasinky umírat.
Tak dneska mi byly dodány turbokvasnice na 8 kg cukru 18-20% alkoholu, vyzkoušíme, uvidíme...